El Buen Olivo
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Villa Mazán · La Rioja · Argentina
De la finca
a tu mesa
Aceitunas y aceite de oliva 100% agroecológico, cosechados a mano desde olivos de más de 200 años. Sabor auténtico, desde el origen.
Olivos Centenarios
Olivos de más de 200 años, una historia que se transmite de generación en generación.
100% Agroecológico
Sin agroquímicos. Respetamos los tiempos de la naturaleza en cada etapa.
Cosecha a Mano
Cada aceituna se selecciona manualmente para garantizar la mejor calidad.
Más de dos siglos en cada gota
Somos productores en Villa Mazán, en el corazón olivícola de La Rioja. Nuestra finca alberga olivos de más de 200 años: olivos que vieron pasar generaciones y siguen dando los mejores frutos de la variedad Arauco.
Trabajamos con respeto por la tierra. Sin agroquímicos, sin atajos. Cosechamos a mano, elaboramos con cuidado y envasamos con amor para que lo que llega a tu mesa sea tan auténtico como el lugar donde nació.
Creemos que comer bien no es un lujo, sino una elección consciente. Por eso producimos con honestidad y ponemos el corazón en cada frasco.
Del olivo a tu mesa
Controlamos cada etapa para garantizarte frescura, calidad y trazabilidad en cada producto.
Cuidado del olivar
Cuidamos cada olivo de más de 200 años con prácticas agroecológicas: sin agroquímicos, abonamos la tierra con bono de cabra y regamos con las aguas naturales de la Quebrada de Mazán.
Cosecha a mano
Cada aceituna se selecciona manualmente en el momento justo de maduración, preservando su sabor e integridad.
Elaboración artesanal
Cada fruto se trabaja con técnicas tradicionales que potencian su sabor natural y respetan sus propiedades.
A tu puerta
Enviamos a todo el país para que el sabor auténtico de La Rioja llegue fresco hasta tu mesa.
Beneficios del aceite de oliva
El aceite de oliva virgen extra es uno de los alimentos más completos que existen. Estos son algunos de sus efectos sobre tu organismo:
Cuida tu corazón
Rico en ácidos grasos monoinsaturados, ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y a mantener saludable el sistema cardiovascular.
Antioxidantes naturales
Sus polifenoles combaten el envejecimiento celular y refuerzan tus defensas naturales contra los radicales libres.
Antiinflamatorio
Sus compuestos naturales tienen efectos similares al ibuprofeno, reduciendo inflamaciones de forma suave y natural.
Mejora la digestión
Estimula la producción de bilis y protege la mucosa gástrica. Tu sistema digestivo va a agradecerte.
El ritual de la mañana
Una cucharada de aceite de oliva virgen extra con el jugo de medio limón en ayunas activa el hígado, mejora la digestión, equilibra el colesterol y aporta energía sostenida durante el día. Una costumbre mediterránea con siglos de historia.
Nuestros productos
Variedad Arauco, agroecológica, cosechada a mano. Aceitunas, aceites, pastas y delicatessen artesanales de La Rioja.
⭐ Más vendido
Aceite de Oliva Virgen Extra
Afrutado, con mayor cantidad de antioxidantes y polifenoles. Ideal para consumir en crudo: ensaladas, pastas y terminaciones gourmet.
$16.000
Aceite de Oliva Virgen Extra
Afrutado, con mayor cantidad de antioxidantes y polifenoles. Ideal para consumir en crudo: ensaladas, pastas y terminaciones gourmet.
$22.000
Aceite de Oliva Virgen Extra
Afrutado, con mayor cantidad de antioxidantes y polifenoles. Ideal para consumir en crudo: ensaladas, pastas y terminaciones gourmet.
$25.000
Aceite de Oliva Virgen Extra
Afrutado, con mayor cantidad de antioxidantes y polifenoles. Ideal para consumir en crudo: ensaladas, pastas y terminaciones gourmet.
$45.000
Aceite de Oliva Virgen Extra
Afrutado, con mayor cantidad de antioxidantes y polifenoles. Ideal para consumir en crudo: ensaladas, pastas y terminaciones gourmet.
$95.000
Aceitunas Verdes 00 Variedad Arauco
Gran calibre 00, el más grande de la variedad Arauco. Sabor intenso y textura firme. Cosechadas a mano.
$19.500
Aceitunas Verdes 00 Variedad Arauco
La misma calidad Arauco 00 en presentación individual. Perfectas para disfrutar o regalar.
$12.000
Aceitunas Negras 0 Variedad Arauco
Aceitunas negras Arauco con maduración plena. Intensidad y carácter riojano en tu mesa.
$20.000
Aceitunas Negras 0 Variedad Arauco
Maduración plena para un sabor más profundo. Perfectas para tablas de quesos y charcutería.
$12.000
Aceitunas Verdes a Granel
Aceitunas verdes en salmuera, presentación a granel para gastronomía o uso intensivo.
$25.000
Aceitunas Verdes a Granel
Aceitunas verdes en salmuera, presentación a granel.
$15.000
Aceite de Oliva Virgen
Versátil, pensado para todos los días. Ideal para cocinar, saltear y realzar sabores sin invadir.
$10.000
Aceite de Oliva Virgen
Versátil, pensado para todos los días. Ideal para cocinar, saltear y realzar sabores sin invadir.
$25.000
Aceite de Oliva Virgen
Versátil, pensado para todos los días. Ideal para cocinar, saltear y realzar sabores sin invadir.
$50.000
Aceite de Oliva Mediterráneo
Infusionado con hierbas mediterráneas. Aromático y perfumado, ideal para marinar, aliñar y dar carácter a tus platos.
$15.000
Aceite de Oliva México
Aceite de oliva con condimentos mexicanos. Picante y aromático, perfecto para realzar carnes, tacos y guisos.
$15.000
Pasta de Aceitunas Verdes
Pasta de aceitunas verdes con aceite de oliva. Perfecta para untar, cocinar o acompañar.
$10.000
Pasta de Aceitunas Negras
Pasta de aceitunas negras con aceite de oliva. Sabor intenso y profundo en formato pasta.
$10.000
Aceitunas Rellenas con Salame
Aceitunas rellenas con salame en aceite de girasol. Un clásico argentino en versión premium.
$10.000
Aceitunas Rellenas con Roquefort
Aceitunas verdes rellenas con queso roquefort en aceite de girasol. Una combinación gourmet.
$10.000
Aceitunas Negras Rellenas con Roquefort
Aceitunas negras Arauco rellenas con roquefort en aceite de girasol. Sabor profundo y sofisticado.
$10.000
Aceitunas Rellenas con Bondiola
Aceitunas rellenas con bondiola en aceite de girasol. Intensidad y sabor riojano.
$10.000
Aceitunas Rellenas con Morrón
Aceitunas rellenas con morrón en aceite de girasol. Dulzura y carácter en cada bocado.
$10.000
Aceitunas Rellenas con Nuez
Aceitunas rellenas con nuez en aceite de girasol. La textura crocante contrasta con la suavidad.
$10.000
Aceitunas Rellenas Mixtas
Aceitunas rellenas con queso, jamón, morrón y salame. Variedad para compartir.
$10.000
Aceitunas Rellenas con Almendras
Aceitunas rellenas con almendras en aceite de girasol. Elegancia y textura para aperitivos.
$10.000
Aceitunas al Escabeche
Aceite de oliva, ají, ajo, provenzal y otras especias. Preparación tradicional en vidrio.
$10.000
Aceitunas Griegas
Aceitunas deshidratadas negras con aceite de oliva. Estilo mediterráneo clásico.
$15.000
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